LA ALCACHOFA DE BENICARLÓ Y SU COCINA

4. Postres

La versatilidad de la Alcachofa de Benicarló queda demostrada cuando se incluye en la preparación de diversos dulces. Púdings, flanes y pasteles se enriquecen con la deliciosa suavidad que les aporta la alcachofa.

Anímense a probar las cada vez más numerosas recetas de postres a base de alcachofa. Les sorprenderán por su exquisitez y originalidad.

• Braç de trufa i carxofa
• Brazo de gitano con praliné de alcachofa
• Brazo de gitano de alcachofas de Benicarló
• Buñuelos de alcachofa
• Buñuelos de alcachofas
• Corazones de alcachofa en almíbar bañados de chocolate puro a la menta
• Espuma de Alcachofas Sobre Sabayón de Limón
• Flan de Alcachofa
• Flan de Alcachofas al Caramelo
• Helado de alcachofas de Benicarló con crujiente de bacon
• Mazapán relleno de corazones de alcachofas confitadas
• Mousse de alcachofas y pasas
• Pastiset de Alcachofas y Almendras
• Pastissets de alcachofa
• Pastissets de carxofa
• Profiteroles rellenos de crema de alcachofa
• Pudding de Alcachofas
• Tarta suprema de alcachofa
• Tiramisú benicarlando

y en valenciano tiene:

• Braç de gitano amb praliné de carxofa
• Braç de gitano de carxofes de Benicarló
• Braç de trufa i carxofa
• Bunyols de carxofa I
• Bunyols de carxofa II
• Cors de carxofa en almívar banyats de xocolate pur a la menta
• Escuma de caxofes sobre crema sabaiona de llima
• Flam de carxofa
• Flam de carxofes al caramel
• Gelat de carxofes amb cruixent de bacó
• Massapà farcit de carxofes confitades
• Mousse de carxofes i panses
• Pastisset de carxofes i ametles
• Pastissets de carxofa I
• Pastissets de carxofa II
• Pastís suprem de carxofa
• Profiteroles farcides de crema de carxofa
• Púding de carxofes
• Tiramisú benicarlando

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