La carxofa es promociona a El Corte Inglés

20/03/2013

La carxofa de Benicarló serà la protagonista de les jornades gastronòmiques que el restaurant d'El Corte Inglés acull del 22 al 30 de març. La iniciativa s'emmarca en el 20é aniversari de la Festa de la Carxofa.

Un any més, el restaurant d'El Corte Inglés s'ha implicat a fons en la promoció de la carxofa de Benicarló i ha organitzat unes jornades gastronòmiques que durant una setmana oferiran tot tipus de receptes elaborades amb carxofes, des de la tradicional truita de carxofes fins al carpaccio de carxofa amb tonyina roja, rellomello de vedella amb carxofa i salsa de foie, arròs amb carxofes o delícies gastronòmiques a base de carxofa. Tot, regat amb vins de cellers seleccionats per la Indicació Geogràfica Protegida Castelló: Les Useres.

Amb aquestes jornades, el Corte Inglés, atret per la qualitat del producte i per la tradició, se suma als actes promocionals de la carxofa amb motiu del 20é aniversari de la Festa de la Carxofa, que ha tingut lloc recentment.

La iniciativa compta amb la col·laboració de la Regidoria d'Agricultura de l'Ajuntament de Benicarló i del Consell Regulador de la Denominació d'Origen Protegida «Carxofa de Benicarló».