1.500 racions de polp i peix en una jornada marcada per l'alta participació

07/10/2013

La Demostració Gastronòmica del Peix i Polp de Llotja va repartir 1.500 racions de polp, peix fresc i nombroses especialitats d'arrossos. Avui comencen les Jornades Gastronòmiques als restaurants de Benicarló.

La participació de la gent i l'excel·lent climatologia van ser els protagonistes de la Demostració Gastronòmica del Polp i Peix de Llotja que va tindre lloc ahir a l'esplanada del port de Benicarló. Els restauradors van estar treballant durant el matí en la preparació de les més exquisides receptes i van arribar a servir vora 1.500 racions elaborades amb polp, peix fresc i tota classe d'arrossos. Es calcula que es van utilitzar més de 400 quilos de polp roquer i 80 quilos de peix de fregir (moll, peludes i lluç), a més de morralla, galeres i verat per al caldo.

La presència del Mercat Artesanal i de les atraccions infantils van animar el nombrós públic que es va apropar a l'esplanada del port en una jornada que el regidor d'Agricultura va definir com de "germanor entre veïns, mariners i restaurants". La concursant del programa de TVE Masterchef, la benicarlanda Maribel Gil, també va voler participar de l'acte elaborant i servint les racions.

Després de l'èxit d'ahir, avui comencen en 18 restaurants de Benicarló les V Jornades Gastronòmiques del Peix i Polp de Llotja, amb propostes per a tots els gustos i butxaques, que s'acabaran el 31 d'octubre.