Benicarló es bolca en les VII Jornades del Peix i Polp de Llotja
15/09/2015
El 25 de setembre començaran les Jornades Gastronòmiques del Peix i Polp de Llotja de Benicarló amb les Jornades del Pinxo, que enguany compten amb la participació de 17 bars i restaurants. Diumenge 4 d'octubre tindrà lloc la Demostració Gastronòmica, amb una gran varietat d'arrossos i plats elaborats amb peix.
El proper divendres es donarà el tret de sortida a la setena edició de les Jornades del Peix i Polp de Llotja de Benicarló amb l'encesa de la tradicional garlanda a la plaça de la Constitució. Així ho han anunciat els regidors d'Agricultura, Domingo Roca, i de Comerç i Turisme, Rosana Marzá, acompanyats dels representants dels restauradors, Manuel Rico i Antonio García, i del president de la Penya l'Arjub, Alberto Rico. Des del 25 de setembre fins a l'1 de novembre, Benicarló es bolcarà en l'organització d'unes jornades que tenen com a objectiu potenciar dos dels principals productes de les costes benicarlandes: el peix i el polp de llotja.
L'avantsala a les Jornades la protagonitzaran les Jornades del Pinxo del Peix i Polp de Llotja, que començaran el mateix 25 i s'allargaran fins al 4 d'octubre. La iniciativa ha tingut enguany una gran acollida entre els bars i restaurants de la ciutat i comptarà finalment amb 17 participants. Tots ells, amb les seues propostes elaborades amb peix i polp de llotja, podran optar al premi al millor pinxo, un concurs organitzat per la Penya l'Arjub amb l'objectiu de donar a conèixer el treball dels restauradors, d'incentivar la participació de la gent en les jornades i de generar activitat social. En definitiva, amb la intenció de fer més visibles aquestes jornades que es van consolidant en el panorama gastronòmic i festiu de Benicarló.
El plat fort de les Jornades serà, com cada any, la Demostració Gastronòmica que tindrà lloc el dia 4 d'octubre en una ubicació diferent: l'esplanada on es fan els bous a la mar. La regidora de Turisme, Rosana Marzá, ha explicat que el canvi d'ubicació respon a «una aposta per tal que la Demostració estiga oberta al port, amb vistes de la llotja, de les barques i de la mar». Els restauradors de Benicarló serviran autèntiques delícies gastronòmiques elaborades a base d'arrossos mariners i receptes amb el peix com a producte principal. Com a representants dels restauradors, Manuel Rico i Antonio García han assegurat que «continuarem superant-nos com cada any per tal de convertir aquestes Jornades en un referent gastronòmic».
Paral·lelament, des de la Regidoria de Turisme s'organitzaran activitats complementàries, com una ruta marinera amb visita guiada d'una hora, on es coneixeran es principals indrets mariners de Benicarló. A més, durant tot el mes d'octubre, l'Associació de Restauradors duran a terme actuacions de cuina marinera al Mercat Municipal i l'Associació de la Dona Llauradora farà un taller de cuina marinera. Tot, amb l'objectiu que els diverses sectors de Benicarló s'impliquen en les Jornades.
Sobre totes les activitats complementàries, s'anirà donant informació pròximament, amb dates, horaris i preus.