Divendres comencen les Jornades del Pinxo del Peix i Polp de Llotja
23/09/2015
17 bars i restaurants de Benicarló participaran en les Jornades del Pinxo del Peix i Polp de Llotja que començaran divendres. El 29 de setembre es donaran a conéixer els premis del concurs al millor pinxo que organiza la Penya l'Arjub.
Les Jornades de Promoció del Peix i Polp de Llotja començaran divendres amb les Jornades del Pinxo, una iniciativa que va creixent any rere any i que enguany ha aconseguit la participació de 17 bars i restaurants de Benicarló. L'objectiu és donar a conèixer el treball realitzat pels restauradors de Benicarló amb el peix i polp de llotja al mateix temps que es pretén incentivar la participació en les jornades i generar activitat social.
Durant els 10 dies que duraran les Jornades (fins al 4 d'octubre), s'oferiran una gran diversitat de tapes elaborades amb peix i polp de llotja. Un any més, la Penya l'Arjub ha volgut implicar-se en la promoció de les Jornades del Pinxo i ha convocat un concurs per a seleccionar les tres millors propostes d'entre tots els participants. El jurat, format per membres de la Penya, valorarà aspectes com la utilització dels ingredients principals, la relació qualitat-preu, l'elaboració, la presentació, el sabor i el servei del bar o restaurant.
El proper dimarts 29 de setembre es lliuraran els premis als tres millors plats en un acte que tindrà lloc a l'Ajuntament.