Benicarló encén els fogons per a la Mostra Gastronòmica del Polp a Caduf
28/09/2016
La demostració gastronòmica de la millor cuina marinera, en el marc de les Jornades Gastronòmiques del Polp a Caduf, tindrà lloc aquest diumenge 2 d'octubre, en l'esplanada del port. La jornada es complementarà amb un intens programa d'activitats de temàtica marinera.
La Mostra Gastronòmica del Polp a Caduf serà el tret de sortida de les jornades gastronòmiques als restaurants de la ciutat, que s'allargaran fins a primers de novembre. Així ho ha explicat la regidora de Turisme, Rosana Marzá, que ha recordat que la Mostra comptarà amb la participació de 12 restaurants de la ciutat «en una aposta per situar la cuina marinera local en el mapa gastronòmic i fomentar les activitats relacionades amb la cultura marinera».
L'esdeveniment gastronòmic permetrà que benicarlandos i visitants puguen degustar les creacions més originals i saboroses dels restauradors locals prèvia adquisició d'un tiquet al preu de 5 euros. La Mostra s'iniciarà a les 12 del migdia a l'esplanada del port, en una jornada que es preveu multitudinària.
La programació de diumenge es completarà amb un seguit d'activitats relacionats amb la mar: a les 10.00 hores obrirà les portes un mercat d'artesania de temàtica marina i a continuació s'ha organitzat una visita guiada pels edificis més emblemàtics dels barris mariners.
El programa inclou també tallers per a grans i xiquets -amb manualitats i nusos mariners-, una demostració on es cuinarà el tradicional «suquet de peix de barca», una trobada del col·lectiu «Dibuixant pel Maestrat», i una concentració de Kayaks a la platja del Gurugú.
La intensitat de la jornada, centrada en la Mostra Gastronòmica, serà el preludi d'un mes d'octubre que també arriba carregat d'ingredients gastronòmics i mariners. Les Jornades de Polp a Caduf aniran acompanyades d'un ampli programa d'activitats, que en paraules de la regidora de Turisme, «vol promocionar els clubs, associacions i col·lectius centrats en activitats marineres, com la pesca a canya, el submarinisme, o la navegació recreativa».
Marzá ha convidat als ciutadans «a què disfruten de les jornades, participen en les activitats i acudisquen als restaurants, que realitzen un excel·lent treball culinari».
La demostració de cuina marinera del pròxim diumenge compta amb el suport de l'Agrupació de Restaurants, la Confraria de Pescadors i Caixa Rural Benicarló.
Consulteu també els menús dels restaurants.
Consulteu aquí els detalls de l'activitat Un tast de mar. Experiència marítim-cervesera.