Alcachofas a la marinera

Ingredientes:

Alcachofas

Almejas

Langostinos

Almendra

Cebolla

Vino blanco

Prepararemos esta receta en una cazuela de barro, en la cual freiremos la cebolla, y cuando esté un poco dorada, le echaremos la almendra y un vasito de vino blanco.

A continuación, pondremos los langostinos, las almejas (las cuales procuraremos limpiarlas bien, para que suelten la arenilla), y finalmente las alcachofas, las cuales habremos limpiado y cortado en trozos medianos.

Dejaremos que vaya cociendo a fuego medio, hasta que estén las alcachofas bien cocidas.

Asociación de la Mujer Agricultora.

Benicarló