El Mercat Central es transforma en un aparador gastronòmic

03/06/2010

La Jornada Gastronòmica que han protagonitzat els alumnes del CIP de Formació Professional de Benicarló ha estat un èxit de participació. Desenes de persones s'han apropat al Mercat Central a degustar les receptes en un acte que s'emmarca en els actes de celebració del 50 aniversari del Mercat.

Els 80 alumnes del cicle de Cuina i Gastronomia del Centre Integrat Públic de Formació Professional han preparat durant tot el matí tota una mostra de receptes utilitzant com a base els productes del Mercat. La Jornada s'ha organitzat en quatre bufets temàtics: peix, pastisseria, fruites i hortalisses i beguda. Els quatre bufets han preparat autèntiques delicatessen que han atret desenes de curiosos fins al Mercat. En total, s'han servit més de 1.000 degustacions.

Tant el primer tinent d'alcalde, Antonio Cuenca, com la regidora de Comerç i Mercats, María Ortiz, han agraït la col·laboració dels alumnes del Centre en l'organització de la Jornada, mentre que el director del Centre, José Vicente Pallarés, s'ha mostrat convençut que aquest tipus d'actes ajuden la gent a conèixer el cicle de Cuina i Gastronomia i ajuda els alumnes a enfrontar-se al món de la restauració.

Per la seua banda, ahir, els alumnes del Taller de Formació de la Creu Roja van fer una demostració d'art floral confeccionant tot tipus de centres que el públic del Mercat va poder adquirir a un preu simbòlic. Al final de la jornada es va fer un sorteig d'un centre entre els més de mil tiquets de compra del Mercat i dels comerços de Benicarló que es van recollir en poc més de dos hores.