El peix de Benicarló estrena marca pròpia

12/08/2010

“Peix de Benicarló. Fresc de costa” és la marca que a partir d'ara identificarà tot el peix de la llotja de Benicarló. L'objectiu és promocionar el peix i donar a conèixer la seua qualitat.

La marca “Peix de Benicarló. Fresc de costa” és el resultat del treball de la Regidoria d'Agricultura, amb la col·laboració de la Confraria de Pescadors Sant Telm i la Conselleria d'Agricultura, per aconseguir que el peix de Benicarló tinga una imatge pròpia que contribuïsca a la millor promoció del peix que es pesca a la costa de Benicarló, un producte considerat de gran qualitat dins de la gastronomia. La presentació de la marca, creada pel dissenyador Juan Carlos Palau, ha comptat amb la presència de l'alcalde, Marcelino Domingo, el regidor d'Agricultura, Eduardo Arín, i el patró major de la Confraria de Pescadors Sant Telm, Salvador Orero.

La voluntat de la Regidoria d'Agricultura, impulsora de la iniciativa, és que la marca servisca per fer una promoció del peix a nivell global. De fet, el sector de la restauració de Benicarló també s'implicarà en la promoció del peix col·locant als seus locals cartells identificatius de la marca. Els comerços de la ciutat penjaran als aparadors els cartells perquè la ciutadania comence a familiaritzar-se amb la imatge. Per la seua banda, cadascuna de les caixes de peix que arriben a la llotja de Benicarló també portarà etiquetes amb la marca “Peix de Benicarló. Fresc de costa”, que certificarà la procedència i qualitat del producte.

El projecte de crear una marca pròpia es va començar a gestar ara fa un any, amb motiu de la celebració de la primera Jornada de Peix i Polp de Llotja, que enguany tindrà continuïtat amb la celebració al mes de setembre de la segona edició.

Amb aquesta iniciativa, Benicarló es converteix en la primera ciutat de la província en identificar el peix que es pesca a la seua costa, un fet que, segons ha assegurat l'alcalde en l'acte de presentació de la marca, “no només contribuirà a promocionar el peix i el sector pesquer, sinó que revertirà en tota la ciutat”. Per la seua banda, el regidor d'Agricultura, Eduardo Arín, ha agraït la col·laboració de la Confraria i la Conselleria en la creació de la marca.