Fiesta de la Alcachofa

Cada año, en el mes de enero, en el marco de la ya tradicional Fiesta de la Alcachofa, tiene lugar la Demostración Gastronómica. En este acontecimiento social, los restaurantes de Benicarló y de la comarca deleitan a los vecinos de Benicarló y a los visitantes con multitud de platos elaborados con el producto estrella de la huerta benicarlanda: la Alcachofa.

Además de la Demostración Gastronómica, también tiene lugar una torrada (parrillada) popular de alcachofas, un concurso de tiro y arrastre, una regata de vela, etc.

Durante las semanas siguientes a la fiesta, se celebran las Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa, donde los restaurantes de la ciudad ofrecen a sus clientes platos suculentos y creativos a base de sabrosa alcachofa. Además, desde el año 2008, los bares y cafeterías de la ciudad organizan las Jornadas del Pincho, en las que se puede degustar la alcachofa a precios asequibles para todos los bolsillos.