Aperitius de la terra de Benicarló
13/05/2003
Aperitius de la terra de Benicarló
Ingredients:
Carxofes
Caragols
Pernil
Ceba
Tomata
2 vitets
Preparació:
En una cassola de fang, aboqueu una picadeta amb la ceba, la tomata, els vitets i el pa ratllat i sofregiu-ho. Quan estiga daurat, poseu-li una mica d'aigua calenta i afegiu les carxofes i els caragols. Deixeu que vaja fent-se poc a poc a foc mitjà. En estar llest, serviu el plat ben calent.
Asociación de la Mujer Agricultora
Benicarló