Tartaleta de hojaldre con crema de alcachofa.

01/02/2001

Tartaleta de hojaldre con crema de alcachofa.

Ingredientes:

Masa de hojaldre

Alcachofa

Bacon

Cebolla

Bechamel

Elaborar una tartaleta con la masa de hojaldre y cocer.

Limpiar y cortar las alcachofas, seguidamente hervir.

Sofreír la cebolla con el bacon y añadirle la alcachofa, finalmente añadir la bechamel y triturar. Rellenar la tartaleta y decorar al gusto.

Forn i Pastisseria T. Avila.

Benicarló