Alcachofas a la marinera
01/02/2001
Alcachofas a la marinera
Ingredientes:
Alcachofas
Almejas
Langostinos
Almendra
Cebolla
Vino blanco
Prepararemos esta receta en una cazuela de barro, en la cual freiremos la cebolla, y cuando esté un poco dorada, le echaremos la almendra y un vasito de vino blanco.
A continuación, pondremos los langostinos, las almejas (las cuales procuraremos limpiarlas bien, para que suelten la arenilla), y finalmente las alcachofas, las cuales habremos limpiado y cortado en trozos medianos.
Dejaremos que vaya cociendo a fuego medio, hasta que estén las alcachofas bien cocidas.
Asociación de la Mujer Agricultora.
Benicarló