Benicarló apuesta por la promoción de la gastronomía en la 43a edición de Fitur
18/01/2023
El equipo del restaurante Destapa't ofrecerá un showcooking con la alcachofa como ingrediente principal
La ciudad de Benicarló asiste a la Feria Internacional de Turismo Fitur para promocionar sus puntos fuertes como ciudad turística y el atractivo de un destino que, como ya viene haciendo en los últimos años, centrará su apuesta en el turismo gastronómico.
La marca Benicarló Cuina Autèntica continúa siendo el paraguas que recoge todas las acciones encaminadas a consolidar la gastronomía como oportunidad para diversificar la oferta y como motor de desarrollo económico de la ciudad.
Así lo ha constatado la concejala de Turismo, Isabel Cardona, que ha confirmado que «queremos apostar fuerte por un modelo de turismo gastronómico basado en la diferenciación, la cooperación de los diferentes agentes y la profesionalidad» y ha insistido en que «todos sabemos que la gastronomía mueve mucho turismo en todos los rincones del mundo y, en este sentido, Fitur es una oportunidad para darnos a conocer y para sacar el máximo valor a nuestros productos».
Para complementar la puesta en escena, y en el marco del día de la Comunitat Valenciana, que se celebra el jueves 19, se ha organizado un showcooking con la alcachofa como ingrediente principal que este año irá a cargo del equipo del restaurante Destapa't, formado por Pedro Berja, Georgina Paniagua y Lucía Ramón.
Desde el Departamento de Turismo también se han previsto algunas visitas con empresas de tecnología aplicada a los destinos turísticos y se aprovechará para mantener reuniones de trabajo con diferentes agentes del sector turístico y se establecerán contactos con operadores y prensa turística especializada.
Benicarló estará presente dentro del estand de la Comunitat Valenciana, y bajo el paraguas de la marca turística provincial Castelló Mediterráneo, del Patronato de Turismo de la Diputación de Castellón.
El mercado madrileño es uno de los principales que recibe Benicarló, por detrás de la Comunitat Valenciana, Cataluña y Aragón.