Canelons de carxofa
15/05/2003
Canelons de carxofa
Ingredients:
Pasta de canelons
Carxofes
Ous durs
Pinyons
Beixamel
Preparació:
En primer lloc, peleu les carxofes i bulliu-les. En estar cuites tritureu-les i barregeu-les amb l'ou dur, els pinyons i la beixamel.
A continuació, embolcalleu la barreja amb la pasta de canelons, ja bullida. Col.loqueu-los a una safata de forn, cobriu-los amb beixamel i poseu-los al forn.
Restaurant El Pinche de Oro
Benicarló