Broquetes de carxofa

15/05/2003

Broquetes de carxofa

Ingredients:

Carxofes

Carn

Espècies

Oli

Palets de fusta

Preparació:

Agafeu, en primer lloc, les carxofes, netegeu-les i talleu-les a làmines fines. D'altra banda, talleu la carn a bocins, saleu-la i adobeu-la amb les espècies. Després punxeu un tros de carn i un de carxofa i així successivament fins formar la broqueta. I ja teniu un aperitiu adequat per a qualsevol moment.

Asociación de la Mujer Agricultora

Benicarló