Pastisset de carxofa
11/06/2003
Pastisset de carxofa
Ingredients:
Per a la massa:
Farina
Oli
Aigua
Sal
Per al farcit:
Carxofa
Ou
Tonyina
Preparació:
Per a preparar la massa, pasteu tots els ingredients fins aconseguir una massa fina. A continuació, per a fer el farcit, netegeu, talleu la carxofa i bulliu-la. En estar cuita, afegiu-li la tonyina i l'ou.
Finalment, feu boles de massa, aplaneu-les i farciu-les amb la carxofa. Ara només queda coure els pastissets.
Forn i Pastisseria T. Avila
Benicarló