Alcachofas con pulpo y cachelos
01/02/2001
Alcachofas con pulpo y cachelos
Un Pulpo de 1 kg
1 kg. de alcachofas
500 gr. de cachelos
Agua
Sal
Pimentón dulce
Aceite de oliva.
Vamos a poner a cocer el pulpo y mientras iremos limpiando las alcachofas de hojas duras y troncones e iremos pelando las patatas o cachelos . Una vez hayamos hecho esto las cortaremos en rodajas gruesas para que cuando se cuezan no se partan.
Una vez cocido el pulpo coceremos las alcachofas junto con los cachelos y una vez que esté cocido todo lo pondremos en el plato de la siguiente manera:
Cachelos, pulpo y alrededor alcachofas. A todo el contenido se le pondrá por encima aceite, pimentón dulce o picante según guste y... [exclamdown]Listo para tomar!.
Tomás Maroto García
Benicarló.