El Bar Restaurante San Rafael gana el premio popular del Concurso de Pinxos de Alcachofa

27/01/2016

El pinxo «Xurrimango», del Bar Restaurante San Rafael, se ha llevado el premio popular del Concurso de Pinxos de Alcachofa que ha organizado la Peña Mechero a través de Facebook. El pinxo es un homenaje a las feres de l'Estel del Collet que este año han cumplido 18 años.

El público ha dado su veredicto sobre el mejor pinxo de las Jornadas del Pinxo de Alcachofa. Se trata de «Xurrimango», una propuesta del Bar Restaurante San Rafael que quiere ser un homenaje a los 18 años que llevan en acción las feres de l'Estel. El pinxo, que combina matices dulces, salados y ahumados, está elaborado con una base de pan polar relleno de carpaccio de mango, bacalao, alcachofas y acompañado de una muselina de alcachofas a la brasa.

El creador del pinxo ganador, Ivan Aleman, un habitual entre los premiados de este concurso, ha agradecido el apoyo del público que lo ha votado y ha destacado la gran aceptación que están teniendo las Jornadas del Pinxo. El local que dirige está sirviendo una media de 700 pinxos de alcachofa cada día entre semana, mientras que los fines de semana la media sube a 1.200 o 1.300 pinxos, una cifra que muestra la excelente acogida de unas jornadas que, además de promocionar la alcachofa, están contribuyendo a dinamizar en gran medida la ciudad y el sector de la restauración.

Tanto el ganador como la representante de la Peña Mechero, Ruth Martí, organizadora del concurso, han querido mostrar su malestar por las irregularidades detectadas en este concurso, puesto que se han detectado decenas de perfiles falsos de Facebook creados para votar algunos de los pinxos que se presentaban al concurso. «Hemos estado pensando de dejar el premio desierto pero finalmente hemos decidido descontar los votos nulos porque pensamos que no es justo dejar a los benicarlandos sin la oportunidad de expresar su opinión sobre el mejor pinxo».

Ivan Aleman, por su parte, ha decidido compartir el premio con todos los compañeros que han participado en las jornadas y ha dado apoyo a la decisión de la Peña Mechero de cambiar el sistema de votaciones del pinxo popular de cara al año que viene.