Benicarló acogerá el 6é Congreso de Olivos milenarios del Territorio Sénia
16/11/2016
El Magatem de la Mar acogerá el próximo 23 de noviembre el 6º Congreso de Olivos milenarios del Territorio Sénia, con la presencia de destacadas personalidades institucionales y del mundo agrario. El congreso servirá para establecer vínculos de promoción exterior entre la nueva Marca de Garantía «Aceite Farga Milenaria» y la Denominación de Origen «Alcachofa de Benicarló».
El 6º Congreso sobre Olivos milenarios del Territorio Sénia contará este año con un aliado excepcional: el prestigio gastronómico de la alcachofa de Benicarló y su impacto promocional y mediático. La alcachofa y el aceite son dos productos complementarios y ambos se necesitan si quieren consolidar su posición en los mercados agroalimentarios.
Esta idea la ha resumido la alcaldesa de Benicarló, Xaro Miralles, en la presentación del congreso, cuando ha asegurado que «un buen chorro de aceite y una alcachofa a la brasa conforman una simbiosis perfecta de extraordinaria calidad». La alcaldesa ha añadido que este congreso «es una oportunidad única para poner en marcha nuevas líneas de promoción de los mejores productos de nuestra tierra».
Con la alianza y la colaboración entre estos dos productos del territorio se quieren mostrar los valores y los efectos del trabajo en común y de la apuesta por la excelencia. La gerente de la Taula del Sénia, Tere Adell, ha remarcado que «esta iniciativa colaborativa tiene que servir de ejemplo para otros grandes productos que tenemos en la zona. En un contexto económico altamente competitivo, la estrategia tiene que ir orientada a la excelencia del producto, y así es como se trabaja el aceite del Territorio Sénia y la alcachofa de Benicarló.».
El congreso se abrirá con una ponencia sobre la Alcachofa de Benicarló y reservará espacios para degustaciones elaboradas con la verdura estrella de Benicarló. También habrá cata de diferentes variedades de aceite elaborado en el territorio. El acontecimiento servirá para presentar la nueva Marca de Garantía «Aceite Farga Milenaria» y brindará un reconocimiento a los productores de aceite de olivo milenario.
El congreso contará con la participación de destacadas personalidades del mundo del campo, el cooperativisme y las instituciones, y lo cerrará la consellera de Agricultura de la Generalitat Valenciana, Elena Cebrián.