Éxito de participación y alto nivel en el Concurso Gastronómico de la Alcachofa 2025

13/02/2025

Luis Maria Casado, de la Pobla de Farnals, ha conseguido el primer premio en la categoría de cocina, mientras que Carla Maria Moldoveanu, de Castellón, ha ganado en la categoría de cocteleria creativa. El concurso está dirigido a estudiantes de ciclos formativos de FP de Hoteleria y Turismo.

Un año más, el Concurso Gastronómico de la Alcachofa, organizado por el Centro Integrado Público de Formación Profesional (CIPFP) de Benicarló, ha reunido a estudiantes de ciclos formativos de cocina y sala de diferentes centros educativos de la Comunitat Valenciana y Cataluña con el objetivo de innovar e incentivar la creatividad, con la alcachofa como protagonista.

El concurso, dirigido a estudiantes de ciclos formativos de FP de Hoteleria y Turismo, ha demostrado un año más el alto nivel de los centres participantes y la gran capacidad de innovación y técnica del alumnado, que ha sabido combinar tradición y creatividad en sus elaboraciones.

El alumno Luis Maria Casado, del IES Guillem d'Alcalà, de la Pobla de Farnals, ha sido el ganador del primer premio en la categoría de cocina. David Ortega, del CIPFP de Benicarló, ha conseguido el segundo premio, y Ximo Sivera, del CIPFP de Dénia, ha obtenido el tercer premio.

En la categoría de cocteleria creativa, el primer premio ha sido para Carla Maria Moldoveanu, de la Escuela de Hoteleria y Turismo de Castelló, mientras que el segundo premio ha sido para Jamal Ahannach, del IES Alfred Ayza de Peñíscola. El tercer premio ha recaído en Ainoa Serrat, del CIPFP de Benicarló.

El alcalde, Juanma Cerdá, la concejala de Turismo, Inma Calvet, el concejal de Educación, Carlos Delshorts, y el presidente de la Denominación de Origen Alcachofa de Benicarló, Víctor Morera, han asistido a la entrega de los premios acompañando al equipo directivo del CIPFP y al alumnado que ha participado en la organización del Concurso.