Fiesta de la Alcachofa 2026: más participación y una programación amplia y diversa
01/12/2025
El 8 de enero empezará la Fiesta con la Demostración del Pinxo. El fin de semana del 24 y 25 de enero se celebrará el Mercado Gastronómico y el Mercado de productos gastronómicos y de proximidad.
Benicarló ya tiene a punto la programación de la Fiesta de la Alcachofa 2026, el acontecimiento gastronómico por excelencia que pone en valor el producto estrella de la huerta benicarlanda: la alcachofa con Denominación de Origen Protegida. La edición de este año llega con más actividades y con un incremento notable de la participación de los establecimientos locales, que serán un total de 29, superando así las cifras los años anteriores.
La Fiesta empezará el 8 de enero con la Demostración del Pinxo, y a partir del 9 de enero y hasta el día 25 se celebrarán las tradicionales Jornadas del Pinxo. El 12 de enero tendrá lugar el Concurso del Pinxo, mientras que el 23 de enero se celebrará la Cena de Gala. El fin de semana del 24 y 25 de enero Benicarló acogerá el Mercado Gastronómico y el Mercado de productos gastronómicos y de proximidad.
Paralelamente, las Jornadas Gastronómicas se extenderán del 25 de enero al 1 de marzo y, en el mes de febrero, el día 21 llegará la popular Torrà popular. Finalmente, el 27 y 28 de febrero se celebrará el primer Congreso Nacional de la Alcachofa, organizado por la DOP Alcachofa de Benicarló.
Este año, el Mercado Gastronómico volverá a contar con 15 estands que ofrecerán degustaciones y propuestas culinarias variadas. Además, habrá actuaciones musicales, sesiones de DJ, juegos y talleres infantiles, y el Centro Integrado Público de Formación Profesional Els Terrers participará con dos showcookings. El Mercado Gastronómico se situará en el paseo de Ferreres Bretó y la plaza de Sant Bartomeu, mientras que el Mercado de productos gastronómicos y de proximidad estará ubicado en la plaza de la Constitución, igual que en las dos ediciones anteriores.
La concejala de Turismo, Inma Calvet, ha destacado que «la Fiesta de la Alcachofa es uno de los escaparates gastronómicos más importantes de nuestro territorio y un motor de promoción que crece año tras año gracias a la implicación de los establecimientos, la DOP y toda la ciudadanía». Calvet ha subrayado que «este año presentamos una programación muy completa, pensada para disfrutarla en familia, descubrir nuevos sabores y reivindicar la calidad excepcional de nuestra alcachofa».
La concejala remarcado que «la Fiesta de la Alcachofa no es sólo gastronomía; es identidad, tradición y un homenaje a toda la gente que hace posible que la alcachofa de Benicarló sea un producto único».